Tỷ Lệ Gạo Nước Nấu Cơm Chuẩn Cho Từng Loại Gạo (ST25, Gạo Lứt, Séng Cù)

Tỷ Lệ Gạo – Nước Quyết Định Độ Ngon Của Nồi Cơm

Mỗi loại gạo có một đặc tính hút nước khác nhau. Để nấu được nồi cơm dẻo ngon, không bị nhão hay khô, bạn cần nắm rõ tỷ lệ nước chuẩn:

• Gạo ST25, ST24: Tỷ lệ 1 gạo : 1 hoặc 1.1 nước (Gạo rất dẻo nên cần ít nước).
• Gạo Séng Cù: Tỷ lệ 1 gạo : 1.2 nước.
• Gạo Lứt: Cần ngâm 30 phút trước khi nấu. Tỷ lệ 1 gạo : 1.5 – 2 nước.
• Gạo Khô (Nở Xốp): Dành cho làm cơm chiên, tỷ lệ 1 gạo : 1.3 nước.

Lưu ý: Bạn nên sử dụng nước sôi để nấu cơm giúp hạt cơm nhanh chín, dẻo và giữ được nhiều vitamin hơn.