Gạo Sóc Miên

1. Đặc điểm nổi bật & Nguồn gốc của Gạo Sóc Miên

Gạo Sóc Miên có nguồn gốc từ giống lúa Sóc bản địa được đồng bào vùng biên giới An Giang – Kiên Giang và các tỉnh giáp ranh Campuchia canh tác theo mùa vụ tự nhiên (thường chỉ trồng 1 đến 2 vụ trong năm với thời gian sinh trưởng dài từ 120 đến 150 ngày). Nhờ trồng trên nền đất pha cát gò cao và ít sử dụng phân thuốc hóa học, cây lúa Sóc Miên hấp thụ dưỡng chất chậm rãi, tạo ra hạt thóc chắc mẩy và giàu hương vị tự nhiên.

Trong thế giới các dòng gạo nở xốp, Gạo Sóc Miên được mệnh danh là “vua của phân khúc nở mềm”. Nếu như các loại gạo nở thông thường (như IR50404 hay Hàm Châu) dễ bị khô cứng khi để nguội, thì Gạo Sóc Miên lại mang đặc tính rất thú vị: hạt gạo thon nhỏ, dài vừa phải, màu trắng trong hơi đanh chắc; khi nấu chín hạt cơm bung nở xốp tơi, ráo mặt nhưng cắn vào bên trong lại rất mềm và ngọt bùi. Kể cả khi để nguội từ sáng đến chiều, hạt cơm Sóc Miên vẫn giữ được độ mềm xốp dễ nuốt, chan canh cá hay ăn cùng đồ kho mặn đều cực kỳ bắt vị.

Tại nhà máy Gạo Ngon KTH, từng lô Gạo Sóc Miên được ThS. Đỗ Thị Nga Xô kiểm định nghiêm ngặt về độ thuần giống (tuyệt đối không pha độn gạo 504 rẻ tiền), sấy chuẩn độ ẩm 14.0% – 14.5% và phân phối với mức giá niêm yết 17.500đ/kg.

2. Bảng thông số kỹ thuật & Đặc tính cơm Gạo Sóc Miên

Bảng thông số kỹ thuật chi tiết của sản phẩm Gạo Sóc Miên tại hệ thống Gạo Ngon KTH:

3. Hướng dẫn nấu Gạo Sóc Miên ngon chuẩn vị & Ứng dụng thực tế

Gạo Sóc Miên có đặc tính hút nước mạnh hơn các dòng gạo dẻo nên khi nấu cần lưu ý đong đủ lượng nước để hạt cơm đạt độ xốp mềm lý tưởng nhất:

• Bước 1 — Vo gạo sạch: Vo nhẹ nhàng 2 lần bằng nước sạch để loại bỏ lớp bụi cám bên ngoài.
• Bước 2 — Đong nước theo tỷ lệ 1 : 1.25 – 1.35: Với mỗi lon Gạo Sóc Miên, bạn đong khoảng 1.25 đến 1.35 lon nước lọc (tương đương 1kg gạo nấu với 1.25 – 1.35 lít nước). Nếu dùng nước ấm khoảng 50°C để nấu, hạt cơm sẽ bung nở nhanh, trắng bông và thơm ngọt hơn.
• Bước 3 — Ủ chín và đánh tơi: Sau khi nồi cơm bật sang chế độ giữ ấm 10 – 15 phút, mở nắp dùng đũa xới đều từ đáy nồi lên. Hạt cơm sẽ tơi xốp, bông trắng đầy nồi.

Đối tượng sử dụng phù hợp: Với mức giá 17.500đ/kg, Gạo Sóc Miên là lựa chọn hoàn hảo cho các gia đình có ông bà, cha mẹ lớn tuổi quen ăn cơm nở xốp mềm truyền thống miền Nam (không thích gạo quá dẻo dính), hoặc người cần kiểm soát lượng tinh bột hấp thụ nhanh. Đặc biệt, trong ngành F&B, Gạo Sóc Miên cực kỳ được ưa chuộng tại các quán cơm tấm sườn bì chả cao cấp, quán cơm gà xối mỡ, tiệm cơm chiên Dương Châu – cơm cháy kho quẹt và các bếp ăn công nghiệp cần loại gạo vừa lợi cơm vừa giữ được độ mềm ngon đến cuối ca ăn.

4. Cách bảo quản & Chính sách mua sỉ/lẻ tại Gạo Ngon KTH

Do Gạo Sóc Miên tại KTH cam kết chuẩn 3 Không (Không đấu trộn – Không chất tẩy trắng – Không hóa chất chống mọt), quý khách nên bảo quản gạo trong thùng nhựa kín hoặc kê bao gạo trên kệ cao cách mặt đất tối thiểu 15cm tại nơi khô thoáng. Nhờ thân hạt đanh chắc và độ ẩm chuẩn 14.0% – 14.5%, Gạo Sóc Miên có tuổi thọ bảo quản tự nhiên rất tốt; bạn có thể xem thêm mẹo bảo quản tại Cách bảo quản gạo tránh mọt.

Quý khách hàng và đại lý có thể tham khảo thêm Bảng giá gạo hôm nay, Chính sách gạo giá sỉ và Quy trình kiểm soát chất lượng gạo 5 bước.

• Đơn vị phân phối: Gạo Ngon KTH — Công ty TNHH Thương Mại Khương Thịnh Hưng (MST: 0318387870).
• Địa chỉ Kho & Nhà máy: 524/23/4 Nguyễn Ảnh Thủ, Khu phố 42, Phường Tân Thới Hiệp, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh.
• Hotline / Zalo đặt hàng 24/7: 0934.19.6789 (Giao nhanh tận nơi TP.HCM, xuất hóa đơn VAT 5%, cam kết bồi thường 200% nếu phát hiện hàng pha trộn).