Cam kết Gạo Sạch 3 Không: Không đấu trộn - Không hương liệu - Không chất tẩy trắng.
Giao Hàng Tận Bếp: Miễn phí vận chuyển nội thành cho đơn từ 10kg.
Chuyên Gia Tư Vấn 24/7: Hỗ trợ chọn gu gạo & hướng dẫn cách nấu chuẩn cơm ngon.
An tâm tuyệt đối
Bồi Thường Gấp Đôi: Hoàn tiền 200% nếu phát hiện gạo giả/kém chất lượng.
Kiểm Tra - Ngửi Thử - Mới Thanh Toán.
Chính Sách "Bao Ăn": Đổi trả miễn phí trong 7 ngày nếu gạo nấu lên không hợp khẩu vị.
Mô tả
GẠO TẤM SƠ RI – BÍ QUYẾT “NỞ XỐP” LÀM NÊN THƯƠNG HIỆU CƠM TẤM SÀI GÒN
Hạt tấm Sơ Ri “đúng điệu” phải có khả năng thấm hút trọn vẹn vị mặn ngọt của nước mắm kẹo và lớp mỡ hành bóng bẩy.
Khi hạt gạo vỡ viết nên câu chuyện ẩm thực
Nếu bạn hỏi tôi điều gì làm nên sự khác biệt giữa một quán cơm tấm đông nghẹt khách lúc nửa đêm và một quán vắng hoe dù sườn nướng rất thơm? Câu trả lời đôi khi không nằm ở miếng sườn, mà nằm ở chính hạt cơm.
Người Sài Gòn sành ăn lắm. Đĩa cơm tấm đúng điệu (“chuẩn vị” theo cách gọi của dân marketing bây giờ) thì hạt cơm phải tơi, phải xốp, không được dính bệt vào nhau như cơm nếp, nhưng cũng không được khô khốc như cơm nguội. Khi rưới muỗng nước mắm kẹo màu hổ phách lên, hạt cơm phải “uống” trọn vẹn vị mặn ngọt ấy, rồi quyện với lớp mỡ hành béo ngậy. Để làm được điều đó, không có loại gạo nào qua mặt được Gạo Tấm Sơ Ri.
Rất nhiều chủ quán mới vào nghề thường lầm tưởng cứ mua “gạo tấm” là nấu ra cơm tấm. Sai lầm! Tấm dẻo, tấm thơm nấu ra dính cục là coi như bỏ đi cả nồi cơm. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ tường tận về Tấm Sơ Ri – chìa khóa vàng để tối ưu lợi nhuận và giữ chân khách hàng cho các quán cơm.
1. Gạo Tấm Sơ Ri Là Gì?
Trả lời nhanh: Gạo Tấm Sơ Ri là phần đầu hạt gạo bị vỡ ra trong quá trình xay xát lúa Tài Nguyên (giống lúa mùa 6 tháng tại ĐBSCL). Đặc trưng là hạt nhỏ, màu trắng đục, khô và khi nấu chín sẽ nở xốp, không dính.
Để hiểu về hạt gạo, ta phải hiểu về cây lúa sinh ra nó. Không có kiến thức nền tảng này, bạn rất dễ bị các đại lý không uy tín trộn gạo kém chất lượng.
Nguồn gốc xuất xứ: Đứa con của vùng đất phèn mặn
Tấm Sơ Ri không phải là tên một giống lúa riêng biệt. Thực chất, đây là phế phẩm (nhưng là phế phẩm vàng) trong quá trình xay xát lúa Tài Nguyên – một giống lúa mùa đặc sản lừng danh của vùng Đồng bằng sông Cửu Long.
✔Giống lúa: Lúa Tài Nguyên có thời gian sinh trưởng dài (khoảng 6 tháng), dài hơn nhiều so với các giống lúa ngắn ngày (lúa 3 tháng). Chính thời gian sinh trưởng dài này giúp cây lúa tích tụ được hương vị và cấu trúc tinh bột đặc biệt.
✔Vùng trồng: Lúa Tài Nguyên sinh trưởng cực tốt ở vùng đất nhiễm phèn nhẹ và mặn ven biển, đặc biệt là khu vực Cần Đước, Cần Giuộc (Long An) hay Tiền Giang. Thổ nhưỡng khắc nghiệt này lại tạo ra hạt gạo có độ khô và cứng cáp đặc trưng mà đất phù sa ngọt không làm được.
✔Quy trình tạo tấm: Khi xay xát gạo Tài Nguyên để lấy gạo nguyên hạt (gạo Tài Nguyên Chợ Đào), những đầu hạt gạo bị vỡ ra sẽ được tách riêng. Đó chính là Tấm Sơ Ri. Do đặc tính của lúa Tài Nguyên là hạt tròn, ngắn, đục, nên hạt tấm vỡ ra trông tròn trịa, nhỏ nhắn như những nụ hoa, dân gian hay ví von.
Đặc điểm nhận dạng
Là một người kinh doanh hoặc nội trợ, bạn cần nắm vững các thuộc tính (Attributes) sau để nhận biết Tấm Sơ Ri “xịn” bằng mắt thường và cảm giác:
Màu sắc (Color)
Tấm Sơ Ri có màu trắng đục (trắng sữa), không trong veo như tấm Đài Loan hay tấm thơm lài. Đây là đặc điểm dễ nhận biết nhất.
Hình dáng (Shape)
Hạt tấm nhỏ, đều, vỡ vụn nhưng không nát thành cám.
Tính chất vật lý
Khi sờ tay vào gạo sống, bạn sẽ cảm thấy độ khô, nhám và cứng. Cắn thử hạt gạo thấy giòn tan, không dai.
Đặc tính khi nấu
Gạo nở xốp rất nhiều. Hạt cơm chín nhìn rời rạc, tơi xốp, khô ráo nhưng khi nhai kỹ lại thấy vị ngọt hậu và mềm mại.
Đặc điểm nhận dạng Tấm Sơ Ri chuẩn: Màu trắng đục như sữa, hạt vỡ đều, sờ vào cảm giác khô nhám đặc trưng của lúa Tài Nguyên cũ.
2. Tại Sao Gạo Tấm Sơ Ri Là “Vua” Của Các Quán Cơm Tấm?
Điểm cốt lõi: Tấm Sơ Ri được chọn vì 3 lý do: (1) Cấu trúc xốp giúp thấm hút nước mắm và mỡ hành tốt nhất; (2) Độ nở cao giúp tối ưu lợi nhuận (Lợi cơm); (3) Hạt cơm tơi rời phù hợp ăn kèm sườn nướng mà không gây ngán.
Tại sao hơn 80% các quán cơm tấm bình dân đến tầm trung tại Sài Gòn đều chọn Tấm Sơ Ri? Dưới góc độ của một SEO Strategist phân tích hành vi tiêu dùng và một người kinh doanh gạo, tôi thấy có 3 lý do cốt tử sau đây:
Ưu điểm 1: Khả năng “ăn” nước mắm và mỡ hành thần thánh
Trong cấu trúc hạt cơm (Grain structure), Tấm Sơ Ri có độ xốp cao (high porosity). Hãy tưởng tượng hạt cơm như một miếng bọt biển tí hon. Khi bạn chan nước mắm pha kẹo và rưới mỡ hành, hạt cơm Tấm Sơ Ri sẽ hút các gia vị này vào bên trong ngay lập tức. Điều này tạo ra một trải nghiệm vị giác bùng nổ: Vị mặn ngọt của nước mắm, vị béo của mỡ hành hòa quyện ngay trong từng hạt cơm. Ngược lại, nếu dùng tấm dẻo, nước mắm sẽ trượt tuột đi, cơm nhạt nhẽo, ăn rất nhanh ngán.
Ưu điểm 2: Bài toán kinh tế – Độ “Lợi Cơm” (Volume Yield)
Đây là yếu tố sống còn của quán cơm bình dân.
Tỷ lệ nở: Tấm Sơ Ri có đặc tính nở rất nhiều. Một lon gạo có thể nấu ra lượng cơm nhiều gấp 1.5 đến 2 lần so với các loại gạo dẻo.
Gạo xốp = Khách ăn no lâu nhưng không ngán: Cơm tơi xốp tạo cảm giác đầy đặn cho đĩa cơm, giúp chủ quán dễ định lượng (portion control), tối ưu chi phí cost trên mỗi khẩu phần ăn (Food Cost).
Ưu điểm 3: Phù hợp khẩu vị số đông (Mass Market)
Người miền Nam, đặc biệt là dân lao động, sinh viên và dân văn phòng ăn cơm trưa, họ cần một bữa ăn chắc bụng nhưng dễ tiêu. Cơm nấu từ Tấm Sơ Ri tơi hạt giúp việc ăn kèm với sườn nướng, bì thính, chả trứng trở nên hài hòa. Miếng thịt sườn nướng đậm đà ăn với cơm dẻo sẽ cảm thấy rất nặng nề, nhưng ăn với cơm tấm xốp thì lại “bắt” vô cùng.
So sánh Gạo Tấm Sơ Ri vs. Gạo Tấm Đài Loan/Tấm Thơm
Lời khuyên từ Gạo Ngon KTH: Nếu bạn mở quán cơm tấm chuyên về Sườn – Bì – Chả truyền thống, Tấm Sơ Ri là lựa chọn bắt buộc. Nếu bạn bán cơm tấm Long Xuyên (nhuyễn) hoặc phục vụ phân khúc khách hàng thích ăn dẻo như gia đình, có thể cân nhắc pha trộn hoặc dùng Tấm Đài Loan.
3. Kỹ Thuật Nấu Gạo Tấm Sơ Ri Chuẩn Chuyên Gia
Bí quyết chuyên gia: Tấm Sơ Ri sinh ra là để HẤP (cách thủy), không phải để NẤU như gạo thường. Ngâm gạo 20-30 phút trước khi hấp là bước bắt buộc để cơm chín đều và không bị sượng.
Nhiều người mua gạo tấm ngon về nhưng nấu vẫn thất bại (bị nhão, bị sống, hoặc vón cục). Lý do nằm ở kỹ thuật chế biến. Với kinh nghiệm tư vấn kỹ thuật bếp cho hàng trăm quán, tôi khẳng định: Tấm Sơ Ri sinh ra là để HẤP, không phải để NẤU như gạo thường.
Tại sao? Vì hạt tấm đã bị vỡ cấu trúc màng bảo vệ, tinh bột lộ ra ngoài nhiều hơn. Nếu bạn nấu ngập nước và đun sôi sùng sục như cơm tẻ, hạt tấm dễ bị bung nát bề mặt trước khi chín vào trong lõi, tạo ra lớp hồ dính gây nhão.
Quy trình “chuẩn hóa” để có nồi cơm tấm tơi xốp từng hạt:
Bước 1: Sơ chế và “Đánh thức” hạt gạo (Vo & Ngâm)
Vo gạo: Tấm Sơ Ri có nhiều cám mịn. Bạn cần vo kỹ khoảng 2-3 lần nước để làm sạch bụi cám. Tuy nhiên, thao tác phải nhẹ nhàng, dùng tay khuấy xoay tròn, tránh chà xát mạnh làm hạt tấm bị nát thêm.
Ngâm (Bắt buộc): Do đặc tính là gạo cũ, khô, Tấm Sơ Ri cần thời gian hút nước (hydration) trước khi chịu nhiệt. Hãy ngâm gạo trong nước lạnh khoảng 20 – 30 phút. Bước này giúp hạt gạo ngậm đủ nước, khi hấp sẽ chín đều từ trong ra ngoài mà không bị sượng (sống bên trong).
Bước 2: Tỷ lệ nước và lửa (Bí mật của sự tơi xốp)
Đây là câu hỏi tôi nhận được nhiều nhất: “Nấu tấm cho bao nhiêu nước?”.
Đối với Nồi Cơm Điện (Gia đình):
Sau khi ngâm, bạn chắt bỏ nước ngâm đi.
Đổ nước mới vào theo tỷ lệ vàng: 1 Gạo : 1.2 đến 1.5 Nước (Tùy độ cũ của gạo). Gạo càng cũ, càng nở thì càng cần nhiều nước.
Mẹo nhỏ: Thêm 1 thìa dầu ăn hoặc mỡ lợn vào nồi trước khi bật nút nấu. Dầu giúp hạt tấm bóng mượt và tách rời nhau, không bị dính cục.
Đối với Xửng Hấp (Quán kinh doanh):
Gạo sau khi ngâm 30 phút, vớt ra rổ để thật ráo nước.
Đổ gạo vào xửng hấp (lót vải màn hoặc lá dứa bên dưới cho thơm).
Thời gian hấp: Khoảng 30 – 40 phút lửa lớn.
Trong quá trình hấp, cứ 10-15 phút phải mở nắp, dùng đũa cả xới tơi và vẩy thêm chút nước lạnh nếu thấy cơm hơi khô (“xả hơi”).
Bước 3: Thời gian ủ cơm (Resting Time)
Sau khi cơm chín (nhảy nút hoặc tắt bếp hấp), tuyệt đối không mở nắp ăn ngay. Hãy ủ cơm (giữ nhiệt) thêm 10-15 phút. Quá trình này giúp hơi nước dư thừa phân tán đều, bề mặt hạt cơm se lại, khô ráo và định hình cấu trúc xốp đặc trưng.
Bí quyết “nở xốp” nằm ở kỹ thuật hấp thủy nhiệt (Steaming). Tấm Sơ Ri cần được “xả hơi” đúng lúc để hạt cơm chín đều, tơi bông từng hạt.
4. Bảng Giá & Kinh Nghiệm Chọn Mua Gạo Tấm Sơ Ri
Thông tin giá: Giá Tấm Sơ Ri dao động từ 14.000đ – 22.000đ/kg (cập nhật 2026). Gạo càng cũ giá càng cao.
Là người nắm giữ dòng tiền của quán, bạn cần hiểu rõ giá trị thực của loại gạo mình mua. Không phải cứ rẻ là tốt, nhưng đắt quá thì “bào mòn” lợi nhuận.
Yếu tố ảnh hưởng đến giá gạo tấm sơ ri
Giá Gạo Tấm Sơ Ri trên thị trường không cố định mà biến động theo các yếu tố (Variables):
Độ Cũ của gạo (Age of Rice): Đây là nghịch lý của ngành gạo tấm – Gạo càng cũ, giá càng cao. Gạo mới thu hoạch còn nhiều nhựa (nhớt), nấu cơm bị dẻo và dính, không làm cơm tấm được. Gạo phải được lưu kho từ 6 tháng đến 1 năm (Old Crop) để tinh bột ổn định (Retrogradation), khi đó nấu mới nở xốp.
Độ lẫn tạp chất: Tấm Sơ Ri loại 1 (Super) được tách màu, sạch trấu, đều hạt sẽ đắt hơn loại tấm thường còn lẫn thóc hoặc hạt đen.
Tấm thơm hay không thơm: Bản chất Tấm Sơ Ri (Tài Nguyên) thơm rất nhẹ. Nếu bạn thấy tấm thơm nồng nàn giá rẻ, coi chừng là tấm tẩm hương liệu hoặc pha trộn.
Cập nhật Bảng Giá Gạo Tấm Sơ Ri (Tham khảo thị trường TP.HCM 2025-2026)
Phân loại
Đặc điểm
Mức giá tham khảo (VNĐ/kg)
Tấm Sơ Ri thường
Hạt nhỏ, lẫn ít tấm đen, nở xốp nhiều
14.000 – 16.000đ
Tấm Sơ Ri Đặc Biệt (Loại 1)
Hạt đều, sạch, trắng đục, rất nở, xốp mềm
17.000 – 19.000đ
Tấm Sơ Ri Lau Bóng
Đã qua tách màu, hạt đẹp, cao cấp
20.000 – 22.000đ
(Lưu ý: Giá sỉ cho quán lấy bao 50kg sẽ tốt hơn giá lẻ từ 2.000đ – 4.000đ/kg. Hãy liên hệ trực tiếp hotline Gạo Ngon KTH để có giá “net” tại kho).
Mẹo nhận biết Tấm Sơ Ri “Xịn” và tránh hàng pha trộn
Là “dân trong nghề”, tôi chỉ bạn cách test gạo nhanh:
👁️Nhìn (Visual Check): Hạt tấm phải có màu trắng đục như sữa (milky white). Nếu thấy hạt trong veo pha lẫn hạt đục, đó là tấm đã bị pha với tấm Đài Loan hoặc tấm Khang Dân (giá rẻ hơn).
🦷Cắn (Bite Test): Lấy một nhúm gạo sống nhai thử. Tấm Sơ Ri xịn rất cứng, cắn nghe cái “rốp”, giòn tan trong miệng và có vị ngọt nhẹ của tinh bột. Nếu thấy dai dai hoặc mềm, đó là gạo mới hoặc gạo dẻo -> Không mua.
✊Nắm (Grip Test): Nắm chặt gạo trong tay rồi thả ra. Tấm Sơ Ri khô ráo sẽ rơi xuống hết, không dính tay.
5. Các Món Ăn Kết Hợp Hoàn Hảo
Cơm nấu từ Gạo Tấm Sơ Ri giống như một nền tảng vững chắc, tôn vinh các “ngôi sao” khác trong đĩa cơm tấm:
Sườn nướng (Grilled Pork Ribs)
Độ xốp của cơm giúp cân bằng vị đậm đà và độ mỡ của miếng sườn.
Bì thính (Shredded Pork Skin)
Bì khô và dai giòn, ăn với cơm tấm tơi xốp tạo nên trải nghiệm nhai (texture) rất thú vị.
Chả trứng (Steamed Egg Meatloaf)
Chả mềm béo, khi dầm nát trộn vào cơm tấm nóng hổi là “hết sảy”.
Mỡ hành & Tóp mỡ
Đây là chất xúc tác bắt buộc. Mỡ hành thấm vào hạt tấm làm cho hạt cơm bóng bẩy, trơn tru và thơm lừng.
6. FAQs – Câu Hỏi Thường Gặp Về Gạo Tấm Sơ Ri
Q1: Gạo tấm sơ ri nấu có dẻo không?
Trả lời: Không. Gạo Tấm Sơ Ri có đặc tính Nở – Xốp – Mềm. Nó hoàn toàn không dẻo dính. Nếu bạn thích ăn cơm dẻo, hãy chọn Tấm Đài Loan hoặc Tấm Thơm Lài.
Q2: 1kg gạo tấm sơ ri nấu được bao nhiêu kg cơm?
Trả lời: Do đặc tính nở xốp rất cao, 1kg gạo Tấm Sơ Ri có thể nấu ra được khoảng 2.2kg đến 2.4kg cơm thành phẩm. Đây là mức lợi cơm rất cao, giúp chủ quán tối ưu chi phí.
Q3: Tôi mua về nấu sao cơm bị khô cứng, ăn đau họng?
Trả lời: Nguyên nhân chính là do bạn cho thiếu nước hoặc không ngâm gạo. Tấm Sơ Ri là dòng gạo cũ, rất háo nước. Hãy thử tăng lượng nước lên hoặc ngâm gạo 30 phút trước khi nấu.
Q4: Làm sao để bảo quản gạo tấm sơ ri không bị mọt?
Trả lời: Vì là gạo không dùng chất bảo quản, gạo tấm rất dễ sinh mọt đất nếu để nơi ẩm thấp. Hãy đựng trong thùng nhựa kín, để nơi khô ráo, kê cao khỏi mặt đất. Nếu mua số lượng lớn (trên 100kg), nên dùng pallet kê bên dưới.
Q5: Mua Gạo Tấm Sơ Ri giá sỉ ở đâu uy tín tại TP.HCM?
Trả lời: Bạn có thể tìm đến các vựa gạo lớn tại khu vực Chợ Gạo (Quận 6) hoặc liên hệ trực tiếp Gạo Ngon KTH. Chúng tôi chuyên cung cấp sỉ cho các hệ thống quán cơm tấm, cam kết gạo cũ đúng chuẩn, không pha trộn, bao đổi trả.
KẾT LUẬN
Gạo Ngon KTH cam kết cung cấp dòng Tấm Sơ Ri cũ chuẩn, ổn định chất lượng quanh năm giúp chủ quán tối ưu lợi nhuận.
Gạo Tấm Sơ Ri không chỉ là một loại nguyên liệu, nó là bí quyết kinh doanh, là hương vị ký ức của người Sài Gòn. Chọn đúng loại tấm sơ ri cũ, nắm vững kỹ thuật hấp cơm tơi xốp, bạn đã nắm trong tay 50% cơ hội thành công khi mở quán cơm tấm.
Đừng để những lời chào mời “gạo giá rẻ” làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn của bạn. Khách hàng tinh tế lắm, họ ăn một lần là biết ngay quán có tâm hay không.
Nếu bạn đang loay hoay tìm nguồn gạo Tấm Sơ Ri chuẩn gốc, ổn định chất lượng quanh năm, đừng ngần ngại liên hệ với tôi. Tôi sẵn sàng gửi mẫu gạo thử miễn phí đến tận quán để bạn test cơm trước khi quyết định hợp tác.
GẠO NGON KTH – CHUYÊN CUNG CẤP GẠO TẤM SỈ & LẺ
👤 Author:Đỗ Thị Nga Xô – Chuyên gia tư vấn giải pháp gạo cho ngành F&B.
📍 Địa chỉ: 255/2 Phạm Văn Chiêu, Phường An Hội Tây, TP Hồ Chí Minh.
📞 Hotline: 0906.862.831 (Zalo/Call – Tư vấn 24/7)
📧 Email: gaongonkth@gmail.com
Hãy để Gạo Ngon KTH đồng hành cùng sự thành công của quán cơm bạn!
0934.19.6789
Phạm Thị Hằng Đã mua tại gaongonkth.com
Gạo này nấu hơi mất công chút là phải ngâm và nấu 2 lần nút, nhưng thành quả thì xứng đáng, hạt cơm bóng mượt nhìn rất thích mắt.
Hồ Thị Cẩm Đã mua tại gaongonkth.com
Mọi người nhớ bỏ thêm vài tép tỏi vào thùng gạo nha, loại này thơm nên dễ bị mọt lắm, mình sơ ý để quên buộc miệng túi là kiến vào ngay.
Hồ Thị Cẩm Đã mua tại gaongonkth.com
Gạo nương tím ăn với muối vừng là đỉnh cao, vị bùi của gạo quyện với vừng rang thơm phức, ăn liền 3 bát không chán.
Châu Thị Thu Đã mua tại gaongonkth.com
So với gạo huyết rồng thì mình thích loại nương tím này hơn, nó mềm hơn và vị ngọt thanh hơn, không bị cứng đơ khi để nguội.
Tạ Thị Hiền Đã mua tại gaongonkth.com
Mua biếu ông bà dịp Tết rất hợp lý, gạo lạ, màu đẹp, lại tốt cho sức khỏe người già, ông bà mình thích lắm.
Vũ Thị Lan Đã mua tại gaongonkth.com
Mua biếu ông bà dịp Tết rất hợp lý, gạo lạ, màu đẹp, lại tốt cho sức khỏe người già, ông bà mình thích lắm.
Trần Thị Minh Đã mua tại gaongonkth.com
Shop Gạo Ngon KTH đóng gói hút chân không rất kỹ, vận chuyển xa vào Sài Gòn mà không bị xì hơi, hạt gạo đều tăm tắp.
Lê Thị Hoa Đã mua tại gaongonkth.com
Gạo ăn rất dẻo và ngọt, khác hẳn gạo lứt đỏ mình từng ăn, ngâm 30 phút rồi nấu như shop hướng dẫn là cơm mềm ngon tuyệt vời.
Lâm Thị Yến Đã mua tại gaongonkth.com
Rang lên làm trà uống rất thơm, nước đỏ đẹp, uống mát gan, mình uống thay nước lọc hàng ngày thấy da dẻ hồng hào hơn.
Đặng Thị Phương Đã mua tại gaongonkth.com
Rang lên làm trà uống rất thơm, nước đỏ đẹp, uống mát gan, mình uống thay nước lọc hàng ngày thấy da dẻ hồng hào hơn.
Châu Thị Thu Đã mua tại gaongonkth.com
Mọi người nhớ bỏ thêm vài tép tỏi vào thùng gạo nha, loại này thơm nên dễ bị mọt lắm, mình sơ ý để quên buộc miệng túi là kiến vào ngay.
Tạ Thị Hiền Đã mua tại gaongonkth.com
Shop Gạo Ngon KTH đóng gói hút chân không rất kỹ, vận chuyển xa vào Sài Gòn mà không bị xì hơi, hạt gạo đều tăm tắp.
Trịnh Thị Dung Đã mua tại gaongonkth.com
Hạt gạo dài, mình mẩy, nhìn rất thích. Nấu lên cơm tơi xốp chứ không dính bết, phù hợp làm cơm chiên cũng ngon.
Hoàng Thị Nga Đã mua tại gaongonkth.com
Đã check thử bằng chanh, nước gạo chuyển màu đỏ, chứng tỏ là Anthocyanin xịn chứ không phải phẩm màu, uy tín nha shop.
Châu Thị Thu Đã mua tại gaongonkth.com
Lần đầu vo gạo thấy nước tím đen cũng hơi hoảng, tưởng nhuộm màu, nhưng bẻ hạt gạo ra thấy lõi trắng nên yên tâm là hàng chuẩn.
Lâm Thị Yến Đã mua tại gaongonkth.com
Rang lên làm trà uống rất thơm, nước đỏ đẹp, uống mát gan, mình uống thay nước lọc hàng ngày thấy da dẻ hồng hào hơn.
Hoàng Thị Nga Đã mua tại gaongonkth.com
Đã check thử bằng chanh, nước gạo chuyển màu đỏ, chứng tỏ là Anthocyanin xịn chứ không phải phẩm màu, uy tín nha shop.
Đỗ Thị Ngọc Đã mua tại gaongonkth.com
Đã thử làm sữa chua với cơm gạo nương tím này, ngon xuất sắc, dẻo dẻo bùi bùi không bị nát như nếp cẩm, màu lên tím lịm tìm sim.
Vũ Thị Lan Đã mua tại gaongonkth.com
Hạt gạo dài, mình mẩy, nhìn rất thích. Nấu lên cơm tơi xốp chứ không dính bết, phù hợp làm cơm chiên cũng ngon.
Đỗ Thị Ngọc Đã mua tại gaongonkth.com
Gạo này nấu hơi mất công chút là phải ngâm và nấu 2 lần nút, nhưng thành quả thì xứng đáng, hạt cơm bóng mượt nhìn rất thích mắt.