Gạo Sơ Ri (Sa Ri): “Vua” Của Các Món Cơm Chiên & Cơm Nở Xốp – Giá Tốt 2026
Bạn đang tìm kiếm loại gạo làm cơm chiên “thần thánh” để hạt cơm tơi rời, vàng ươm nhưng vẫn mềm ngọt? Hay gia đình bạn thuộc “gu” thích ăn cơm nở, xốp nhẹ thay vì các loại gạo dẻo nhựa?

Gạo Sơ Ri (hay còn gọi là Sa Ri) chính là câu trả lời hoàn hảo nhất. Không phải ngẫu nhiên mà loại gạo này được mệnh danh là lựa chọn số 1 của các quán cơm chiên, quán cơm bình dân và hàng triệu hộ gia đình Việt. Hãy cùng Gạo Ngon KTH giải mã chi tiết về loại gạo đặc sản này từ A-Z.
1. Gạo Sơ Ri là gạo gì? Nguồn gốc và Đặc điểm nhận dạng
“Gạo Sơ Ri là giống lúa mùa 6 tháng (lúa Campuchia), hiện được canh tác chủ yếu trên các vùng đất phù sa màu mỡ tại Đồng bằng sông Cửu Long (An Giang, Long An, Đồng Tháp), nổi bật với đặc tính xốp mềm, sạch và hương vị tự nhiên.”
Khác với sự “bùng nổ” của các dòng gạo thơm dẻo như Gạo ST25, Gạo Sơ Ri giữ một vị thế độc tôn trong phân khúc gạo xốp mềm.
Nguồn gốc xuất xứ
Gạo Sơ Ri là giống lúa mùa 6 tháng (lúa Campuchia), hiện được canh tác chủ yếu trên các vùng đất phù sa màu mỡ tại Đồng bằng sông Cửu Long (An Giang, Long An, Đồng Tháp). Nhờ thổ nhưỡng ưu đãi và quy trình canh tác hạn chế hóa chất, gạo Sơ Ri giữ được độ sạch và hương vị tự nhiên nhất.
Cách nhận biết gạo Sơ Ri “chuẩn”:
- ✔ Hình dáng: Hạt gạo nhỏ, ngắn, hình bầu dục đặc trưng.
- ✔ Màu sắc: Trắng trong hoặc trắng ngà tự nhiên (dấu hiệu của gạo không dùng chất tẩy trắng).
- ✔ Mùi hương: Thơm nhẹ mùi lúa mới, không nồng gắt.
-

Hạt gạo Sơ Ri chuẩn có hình dáng ngắn, bầu và màu trắng ngà tự nhiên, không qua tẩy trắng.
Nếu bạn thấy gạo hạt dài, thon nhọn mà được giới thiệu là Sơ Ri thì đó không phải hàng chuẩn. Sơ Ri chuẩn phải là hạt ngắn, bầu.
2. Tại sao Gạo Sơ Ri được gọi là “Vua cơm chiên”?
“Gạo Sơ Ri giải quyết triệt để vấn đề ‘cơm nhão, bết dính’ khi làm cơm chiên nhờ độ nở xốp vượt trội, kết cấu tơi nhưng mềm và hương vị bền bỉ ngay cả khi để nguội.”
Đây là phần quan trọng nhất giúp bạn quyết định có nên mua loại gạo này không. Gạo Sơ Ri giải quyết triệt để vấn đề “cơm nhão, bết dính” khi làm cơm chiên.
1. Độ nở xốp vượt trội
Gạo nở nhiều nhưng không bị nát. Điều này cực kỳ kinh tế cho các quán ăn, nhà hàng (nấu ít gạo nhưng được nhiều cơm).
2. Kết cấu “Tơi nhưng Mềm”
Đây là điểm “ăn tiền” nhất. Hạt cơm tơi rời, dễ dàng thấm quyện gia vị, trứng, dầu hào khi chiên. Dù tơi, cơm vẫn giữ độ mềm (Soft), không bị khô cứng sần sật như Gạo Khang Dân hay Gạo Hàm Châu.
3. Hương vị bền bỉ
Cơm Sơ Ri khi để nguội vẫn mềm ngon, không bị lại gạo (khô cứng).

3. Giá trị dinh dưỡng: Không chỉ ngon mà còn lành
Tại Gạo Ngon KTH, chúng tôi luôn kiểm định kỹ lưỡng chất lượng đầu vào. Trong 100g gạo Sơ Ri thành phẩm chứa đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể:
| Thành phần dinh dưỡng | Hàm lượng ước tính | Lợi ích sức khỏe |
|---|---|---|
| Carbohydrate | 75 – 78g | Nguồn năng lượng chính cho hoạt động hàng ngày |
| Protein (Đạm) | 6 – 8g | Hỗ trợ xây dựng cơ bắp, phù hợp người lao động |
| Chất xơ | ~1.5g | Hỗ trợ tiêu hóa tốt, giảm đầy bụng |
| Vitamin B1, B3, B6 | Cao | Tốt cho hệ thần kinh và da |
4. So sánh thực chiến: Gạo Sơ Ri vs. Gạo Sa Mơ

Nhiều khách hàng thường nhầm lẫn hai loại này. Bảng so sánh dưới đây sẽ giúp bạn chọn đúng loại gạo cho mục đích sử dụng của mình:
| Tiêu chí | Gạo Sơ Ri (Sa Ri) | Gạo Sa Mơ |
|---|---|---|
| Đặc tính cơm | Nở, Xốp, Mềm ngọt | Nở, Xốp, Khô hơn |
| Hình dáng hạt | Hạt ngắn, nhỏ, bầu | Hạt thon, nhỏ |
| Mục đích tối ưu | Cơm chiên Dương Châu, Cơm văn phòng, Gia đình thích cơm xốp | Làm bún, bánh tráng, Bánh cuốn, Quán cơm bình dân giá rẻ |
| Giá thành | Nhỉnh hơn một chút | Thấp hơn |
5. Hướng dẫn cách nấu & Bảo quản chuẩn chuyên gia
“Tỷ lệ vàng để nấu gạo Sơ Ri ngon là 1 gạo : 1.2 nước và ủ cơm chế độ Warm 10-15 phút sau khi chín để hạt cơm tơi xốp, ráo nước.”
Để hạt cơm Sơ Ri đạt độ ngon đỉnh cao (đặc biệt là để làm cơm chiên), hãy áp dụng công thức từ Gạo Ngon KTH:
🔥 Bí quyết nấu cơm ngon:
- Vo gạo: Chỉ vo nhẹ tay 1-2 lần. Đừng vo quá kỹ sẽ mất lớp vitamin B bên ngoài.
- Tỷ lệ nước vàng: 1 bát gạo : 1.2 bát nước (hoặc đo mực nước cao hơn mặt gạo khoảng nửa lóng tay trỏ). Lưu ý: Loại gạo này không ưa nhiều nước.
- Ủ cơm: Khi nồi bật nút chín, đừng xới ngay. Hãy để chế độ “Warm” (Giữ ấm) thêm 10-15 phút để hạt cơm ráo nước hoàn toàn và tơi xốp.
🛡️ Cách bảo quản chống mối mọt:
- • Hộ gia đình: Dùng thùng nhựa/hũ thủy tinh kín nắp. Mẹo nhỏ: Bỏ vài tép tỏi vào thùng gạo để đuổi mối mọt tự nhiên 100%.
- • Mua sỉ (Nhà hàng/Đại lý): Kê bao gạo trên kệ cao (cách đất 10-20cm), tránh sát tường để ngăn ẩm mốc.
6. Cập nhật giá Gạo Sơ Ri 2026
Giá gạo có thể biến động theo mùa vụ, nhưng Gạo Ngon KTH luôn cam kết bình ổn giá cho khách hàng:
Lưu ý: Các khu vực thành phố lớn như TP.HCM giá có thể chênh lệch nhẹ do chi phí kho bãi, nhưng đổi lại bạn nhận được dịch vụ giao tận nơi. Xem chi tiết Bảng giá gạo hôm nay.
7. Mua gạo Sơ Ri giá sỉ, uy tín ở đâu tại TP.HCM?

Nếu bạn đang tìm nguồn gạo Sơ Ri sạch – chuẩn gốc – giá tận gốc để kinh doanh quán ăn hoặc sử dụng cho gia đình, Gạo Ngon KTH là địa chỉ tin cậy được hàng ngàn khách hàng lựa chọn.
Tại sao chọn Gạo Ngon KTH?
- ✅ Nguồn gốc minh bạch: Gạo lấy trực tiếp từ vùng nguyên liệu ĐBSCL thông qua Nhà máy xay xát gạo KTH.
- ✅ Quy trình “3 KHÔNG”: Không đấu trộn – Không chất bảo quản – Không hương liệu, tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kiểm soát chất lượng gạo.
- ✅ Dịch vụ 5 sao: Giao hàng nhanh, bao đổi trả nếu gạo không đúng cam kết.
📩 LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG NGAY HÔM NAY
Đừng ngần ngại liên hệ với CEO Đỗ Thị Nga Xô để được tư vấn loại gạo phù hợp nhất với khẩu vị của bạn.
📧 Email: gaongonkth@gmail.com
🏢 Địa chỉ kho: 255/2 Phạm Văn Chiêu, Phường An Hội Tây, TP Hồ Chí Minh.
🌐 Website: gaongonkth.com
Bài viết được biên tập và chịu trách nhiệm nội dung bởi Đỗ Thị Nga Xô – Chuyên gia cung cấp giải pháp gạo ngon cho gia đình & bếp ăn công nghiệp.

0934.19.6789
















Trịnh Thị Dung Đã mua tại gaongonkth.com
Gạo nương tím ăn với muối vừng là đỉnh cao, vị bùi của gạo quyện với vừng rang thơm phức, ăn liền 3 bát không chán.
Nguyễn Thị Mai Đã mua tại gaongonkth.com
Đã thử làm sữa chua với cơm gạo nương tím này, ngon xuất sắc, dẻo dẻo bùi bùi không bị nát như nếp cẩm, màu lên tím lịm tìm sim.
Phạm Thị Hằng Đã mua tại gaongonkth.com
Mình ăn Eat Clean nên rất thích loại này, nhai kỹ thấy vị ngọt hậu rất sâu, no lâu dã man, sáng ăn 1 bát là trưa vẫn chưa đói.
Hồ Thị Cẩm Đã mua tại gaongonkth.com
Đã check thử bằng chanh, nước gạo chuyển màu đỏ, chứng tỏ là Anthocyanin xịn chứ không phải phẩm màu, uy tín nha shop.
Quách Thị Hòa Đã mua tại gaongonkth.com
Giao hàng nhanh, chị chủ tư vấn nhiệt tình về cách nấu. Gạo thơm mùi lúa mới, không có mùi hôi dầu hay ẩm mốc.
Đặng Thị Phương Đã mua tại gaongonkth.com
Gạo nương tím ăn với muối vừng là đỉnh cao, vị bùi của gạo quyện với vừng rang thơm phức, ăn liền 3 bát không chán.
Vũ Thị Lan Đã mua tại gaongonkth.com
Mới đầu nấu không ngâm nên cơm hơi khô, lần sau rút kinh nghiệm ngâm 1 tiếng thì ngon tuyệt, mọi người nhớ đọc kỹ hướng dẫn nhé.
Trần Thị Minh Đã mua tại gaongonkth.com
Chất lượng gạo ổn định, mua 3 lần rồi lần nào cũng ngon như nhau, sẽ tiếp tục ủng hộ Gạo Ngon KTH dài dài.
Phan Thị Huyền Đã mua tại gaongonkth.com
Rang lên làm trà uống rất thơm, nước đỏ đẹp, uống mát gan, mình uống thay nước lọc hàng ngày thấy da dẻ hồng hào hơn.
Dương Thị Hà Đã mua tại gaongonkth.com
Lần đầu vo gạo thấy nước tím đen cũng hơi hoảng, tưởng nhuộm màu, nhưng bẻ hạt gạo ra thấy lõi trắng nên yên tâm là hàng chuẩn.
Bùi Thị Thanh Đã mua tại gaongonkth.com
Đã check thử bằng chanh, nước gạo chuyển màu đỏ, chứng tỏ là Anthocyanin xịn chứ không phải phẩm màu, uy tín nha shop.
Đặng Thị Phương Đã mua tại gaongonkth.com
So với gạo huyết rồng thì mình thích loại nương tím này hơn, nó mềm hơn và vị ngọt thanh hơn, không bị cứng đơ khi để nguội.
Quách Thị Hòa Đã mua tại gaongonkth.com
Mới đầu nấu không ngâm nên cơm hơi khô, lần sau rút kinh nghiệm ngâm 1 tiếng thì ngon tuyệt, mọi người nhớ đọc kỹ hướng dẫn nhé.
Hoàng Thị Nga Đã mua tại gaongonkth.com
Gạo này nấu hơi mất công chút là phải ngâm và nấu 2 lần nút, nhưng thành quả thì xứng đáng, hạt cơm bóng mượt nhìn rất thích mắt.
Đỗ Thị Ngọc Đã mua tại gaongonkth.com
Chất lượng gạo ổn định, mua 3 lần rồi lần nào cũng ngon như nhau, sẽ tiếp tục ủng hộ Gạo Ngon KTH dài dài.
Lý Thị Thảo Đã mua tại gaongonkth.com
Giá hơi cao so với gạo thường nhưng tiền nào của nấy, gạo sạch trồng trên núi nên ăn cảm giác an tâm hơn hẳn gạo chợ.
Bùi Thị Thanh Đã mua tại gaongonkth.com
Nấu cháo cho bé ăn dặm bằng gạo này trộm vía bé hợp tác lắm, cháo sánh mịn, màu đẹp, mình có trộn thêm ít gạo tám cho mềm hơn.
Nguyễn Thị Mai Đã mua tại gaongonkth.com
Mọi người nhớ bỏ thêm vài tép tỏi vào thùng gạo nha, loại này thơm nên dễ bị mọt lắm, mình sơ ý để quên buộc miệng túi là kiến vào ngay.
Phạm Thị Hằng Đã mua tại gaongonkth.com
Mọi người nhớ bỏ thêm vài tép tỏi vào thùng gạo nha, loại này thơm nên dễ bị mọt lắm, mình sơ ý để quên buộc miệng túi là kiến vào ngay.