0934.19.6789
Gạo Xuân Mai
18.000 ₫ / kg
🔥 ƯU ĐÃI ĐỐI TÁC CHIẾN LƯỢC
Dành riêng cho: Đại Lý - Doanh Nghiệp - Nhà Hàng - Khách Sạn - Trường Học - Cơ Sở Sản Xuất
Quý khách có nhu cầu mua số lượng lớn? Đừng ngần ngại liên hệ ngay để nhận chính sách giá sỉ tốt nhất thị trường.
📞 LIÊN HỆ BÁO GIÁ NGAYChính sách bán hàng
Cam kết Gạo Sạch 3 Không: Không đấu trộn - Không hương liệu - Không chất tẩy trắng.
Giao Hàng Tận Bếp: Miễn phí vận chuyển nội thành cho đơn từ 10kg.
Chuyên Gia Tư Vấn 24/7: Hỗ trợ chọn gu gạo & hướng dẫn cách nấu chuẩn cơm ngon.
An tâm tuyệt đối
Bồi Thường Gấp Đôi: Hoàn tiền 200% nếu phát hiện gạo giả/kém chất lượng.
Kiểm Tra - Ngửi Thử - Mới Thanh Toán.
Chính Sách "Bao Ăn": Đổi trả miễn phí trong 7 ngày nếu gạo nấu lên không hợp khẩu vị.
Mô tả
Gạo Xuân Mai (Gạo Ngon KTH): “Vua” Nguyên Liệu Cho Bún, Phở & Cơm Rang – Phân Tích Từ Chuyên Gia
Tham vấn chuyên môn: Kỹ sư Nông nghiệp & Chuyên gia Công nghệ Thực phẩm
Trong danh sách các loại gạo nguyên liệu (Gạo sản xuất) để làm bánh tẻ, bánh hỏi, bánh phở, bún hay cơm rang tại thị trường Việt Nam, nếu bỏ qua Gạo Xuân Mai thì đó là một thiếu sót lớn về mặt tối ưu chi phí và chất lượng thành phẩm.
Không phải ngẫu nhiên mà các xưởng bún phở lớn hay các quán cơm rang “cháy hàng” lại ưu ái dòng gạo này. Với đặc tính dôi bột, nở xốp và hàm lượng Protein cao gấp 1.6 lần gạo thường, Gạo Xuân Mai đang là “chìa khóa vàng” cho bài toán kinh doanh thực phẩm. Hãy cùng Gạo Ngon KTH giải mã sức hút của loại gạo này dưới góc độ khoa học thực phẩm.
Nguồn Gốc & Xuất Xứ: Tại Sao Gọi Là Gạo Xuân Mai?
❝
Gạo Xuân Mai là dòng gạo chuyên dụng cho chế biến, được trồng tại vùng đất khắc nghiệt miền Trung và Bắc Bộ, tạo nên đặc tính khô, chắc và hàm lượng chất khô cực cao.
Khác với các dòng gạo đặc sản ăn hàng ngày (như ST25 hay Tám Thái), Gạo Xuân Mai là dòng gạo chuyên dụng cho chế biến.
- Vùng nguyên liệu: Giống lúa này (thường là các giống lúa Xuân) được canh tác tập trung tại các vùng đất miền Trung đầy nắng gió như Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình và một số tỉnh Đồng bằng Bắc Bộ.
- Đặc điểm thổ nhưỡng: Chính khí hậu khắc nghiệt và thổ nhưỡng đặc thù của miền Trung đã tôi luyện cho hạt lúa Xuân Mai những đặc tính lý hóa tuyệt vời: khô, chắc và hàm lượng chất khô cao. Đây là yếu tố tiên quyết để tạo nên loại gạo “được nước, dôi cơm” mà dân làm hàng cực kỳ ưa chuộng.
2. Đặc Điểm Nhận Diện & Tính Chất Hóa Lý
❝
Nhận diện qua hạt tròn, to, tỷ lệ bạc bụng cao. Đặc tính hóa lý: Protein cao gấp 1.6 lần, nhiều Amilozo, giúp sợi bún dai và cơm rang tơi xốp.
Là người làm nghề lâu năm, tôi khuyên bạn nên biết cách phân biệt Gạo Xuân Mai “chuẩn” để tránh mua nhầm các loại gạo tạp khác.
Hình dáng bên ngoài
Hình thái: Hạt gạo có hình dáng tròn, to, mẩy.
Màu sắc: Tỷ lệ hạt bạc bụng khá cao (phần màu trắng đục trên hạt gạo).
Lưu ý từ kỹ sư: Nhiều người lầm tưởng hạt bạc bụng là gạo xấu. Nhưng trong công nghiệp chế biến bún phở, hạt bạc bụng lại cho cấu trúc tinh bột mềm, dễ nghiền bột và khả năng hút nước cực tốt.
Cấu trúc hóa học
Đây là phần quan trọng nhất giải thích tại sao Gạo Xuân Mai làm bún phở lại ngon:
- Hàm lượng Protein vượt trội: Theo kiểm nghiệm, protein trong Gạo Xuân Mai cao gấp 1.6 lần so với gạo thông thường. Protein đóng vai trò là “bộ khung” giúp sợi bún, phở, bánh hỏi có độ dai, chắc và mịn, không bị bở nát khi trụng nước sôi.
- Tỷ lệ Amylose/Amylopectin lý tưởng: Gạo Xuân Mai thuộc nhóm gạo khô, đồng nghĩa với hàm lượng Amilozo cao và Amilopectin thấp.
Amilopectin là chất tạo độ dẻo/dính (có nhiều trong gạo nếp). Vì Gạo Xuân Mai ít chất này nên bột gạo không bị dính bết khi khuấy trộn, dễ tạo hình và không gây nhão bánh. Tính chất này giúp cơm khi nấu sẽ tơi, xốp, nở nhiều, cực kỳ thích hợp làm cơm rang (hạt cơm săn, tơi từng hạt) hoặc cơm văn phòng giá bình dân.
Ứng Dụng Thực Tế: Tại Sao Nhà Sản Xuất Chọn Gạo Xuân Mai?
❝
Giải pháp tối ưu cho: Bún Phở (trắng, dai), Bánh cuốn (mỏng, mịn), Cơm rang (giòn, tơi) và Suất ăn công nghiệp (tiết kiệm chi phí).
Dựa trên kinh nghiệm cung cấp cho hàng ngàn đối tác, Gạo Ngon KTH tổng hợp các ứng dụng tốt nhất của loại gạo này:
Sản xuất Bún, Phở, Bánh Hỏi
Nhờ tính khô và dôi bột, 1kg Gạo Xuân Mai có thể cho ra lượng thành phẩm nhiều hơn 10-15% so với gạo Khang Dân thông thường. Sợi bánh trắng, dai tự nhiên không hàn the.
Làm Bánh Tẻ, Bánh Cuốn
Bột gạo mịn, độ liên kết tốt giúp vỏ bánh mỏng nhưng dai, không bị rách khi gói nhân.
Cơm Rang (Cơm Chiên)
Đây là “nguyên liệu bí mật” của các quán cơm rang dưa bò. Hạt cơm tơi, không bết dính, khi rang lên rất giòn và ngấm gia vị.
Bếp ăn Công nghiệp
Do đặc tính nở nhiều, Gạo Xuân Mai giúp tiết kiệm chi phí lương thực đáng kể cho các suất ăn đông người.
Báo Giá Gạo Xuân Mai & Chính Sách Tại Gạo Ngon KTH
❝
Giá sỉ từ 14.000đ – 16.500đ/kg. Gạo Ngon KTH cam kết đầy đủ hóa đơn, chứng từ ATTP và hỗ trợ dùng thử miễn phí.
Hiện nay, Gạo Ngon KTH là đơn vị phân phối trực tiếp Gạo Xuân Mai từ vùng nguyên liệu, cắt giảm tối đa khâu trung gian để mang lại mức giá tốt nhất cho khách hàng.
| Loại Giá | Mức Giá (VNĐ/kg) | Ghi Chú |
|---|---|---|
| Giá bán buôn/sỉ | 14.000đ – 16.500đ | Tùy số lượng và thời điểm vụ lúa |
| Giá bán lẻ niêm yết | 18.000đ | Bao bì tiêu chuẩn |
Tại sao nên nhập Gạo Xuân Mai từ Gạo Ngon KTH?
Chúng tôi không chỉ bán gạo, chúng tôi bán sự An Tâm:
5. Câu Hỏi Thường Gặp (FAQs)
Q: Gạo Xuân Mai có dẻo không?
Q: Mua số lượng bao nhiêu thì được giá sỉ?
Q: Gạo này có bị nát khi làm bún không?
Đánh giá (0)
Không có bình luận nào
Sản phẩm tương tự
Đánh giá Gạo Xuân Mai
Chưa có đánh giá nào.