0934.19.6789QUY TRÌNH KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG 5 BƯỚC
“Hành trình minh bạch từ cánh đồng đến bàn ăn”
Tại Gạo Ngon KTH, “Sạch” là một quy trình kỹ thuật nghiêm ngặt. Dưới sự giám sát của Chuyên gia Đỗ Thị Nga Xô, mỗi hạt gạo phải vượt qua 5 chốt chặn kiểm định khắt khe:
Tuyển Chọn Vùng Nguyên Liệu
Chúng tôi chỉ thu mua từ các vùng canh tác an toàn (như mô hình Lúa – Tôm Sóc Trăng). Đảm bảo lúa chín vàng đúng độ, không dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.
Sấy & Kiểm Soát Độ Ẩm
Lúa tươi được sấy trong vòng 24h sau thu hoạch. Độ ẩm được kiểm soát ở mức 14.5% (Độ ẩm vàng), giúp gạo bảo quản tự nhiên tới 6 tháng mà không cần chất bảo quản.
Xay Xát & Tách Màu
Sử dụng máy Color Sorter công nghệ Nhật Bản để loại bỏ hoàn toàn hạt đen, hạt vàng, hạt hư. Đảm bảo thành phẩm trắng đều, tinh khiết.
Nấu Thử & Kiểm Định Cảm Quan
Từng lô gạo đều được nấu thử tại phòng Lab. Chuyên gia sẽ đánh giá độ dẻo, mùi thơm, vị ngọt. Chỉ lô nào đạt chuẩn hương vị mới được phép đóng gói.
Đóng Gói & Truy Xuất Nguồn Gốc
Gạo được đóng bao bì kín hoặc hút chân không. Thông tin ngày sản xuất, hạn sử dụng và nguồn gốc được in rõ ràng để khách hàng dễ dàng kiểm tra.
CAM KẾT: Sai 1 đền 10 nếu phát hiện gạo giả, đấu trộn hoặc dùng chất tẩy trắng.
